新緑の季節は、
リースリングに
ピクルスが美味しいですね(*'ω'*)
さて。
通勤・通学のみんなを
毎朝お見送りする
日向和田駅の看板犬。
スミレちゃんです。
電車が大好きな、柴犬。
みんなを優しくお見送り。
人懐っこくて
めっちゃ かわいいです(*´ω｀)
「いってらっしゃい！」
って言ってるみたい( *´艸｀)
朝の神代橋からの風景です。
新緑も濃くなってきました(*'ω'*)
料理の最近の記事
御嶽神社のお土産屋さんに
並んでいるわさびたち。
初めて買ってみました。
葉も茎も根っこも
すべて食べられます。
葉と茎は
さっと湯通しして
三杯酢であえます。
2～3日漬けこむと
少しピリッと辛くて
とっても美味しい(*´ω｀)
根っこは
濡れたペーパータオルで包み、
ジッパー袋へ。
10日ほどもつそうです(*'ω'*)
お茶漬けや、おそばと一緒に
食べてみたい♪
シナモンロールが大好き。
これは、北欧パンのシナモンロール。
パウンドケーキを
作ってもらいました(*´ω｀)
これは、最近はまってる
ミルクプリン。
簡単だし、
ちょっとおやつが食べたい時に
ちょうどいい♪
サツマイモがあったので
ベイクドスイートポテトケーキを
作ってみた。
我ながら、
うまくできたと思う( *´艸｀)
材料を計って
ミキサーで混ぜて
焼くだけ♪
今朝は、ヨーグルトとあずきを添えて
食べてみた(*'ω'*)
とっても合う～☆
また、作ろっと。
今日は4月8日。
もう入学式のシーズンなのに、
朝起きると、青梅は雪です。
あっという間に、
一面真っ白。
久しぶりに色鉛筆とスケッチブックを出し、
IKEAで見たイラストを
思い出しながら
描いてみた(*'ω'*)
もう少し、全体的に濃くしたいんだけど
100均で買った色鉛筆なので
色が出ません(*´ω｀)
そして、人生初の
餃子にチャレンジ！
皮が破れたり、
具がはみ出したり、
量がマチマチになったり。。。
次回は、包み方を研究して
リベンジだ(*'ω'*)
季節のスナップエンドウのサラダ。
シャキシャキした食感が
とても好きです。
あまりにも寒くって
植物を家の中に避難。
グリーンカーテンの芽も
こんなに寒かったら
出てこないなぁ。。。
夕方は、やまが迫って見えました。
明日は路面の凍結に注意って
天気予報でいってた。
早く暖かくならないかな。
ラディッシュの糠漬け。
美味しい♪
色や形も かわいいですね(*'ω'*)
とうふと鶏肉ミンチの
つくね風。
キューピー3分クッキングを参考にしました♪
作り方もシンプルで、カンタン。
材料費も安くて
いいですね(*´ω｀)
暖かくなってきて、
白ワインも美味しい季節になりました。
先日、Rose Town Tea Gerden で行われる
クッキングに行ってきました。
英語で会話するみたいだったので、
ドキドキだったけど
通訳の方もいらっしゃったので
安心(*´ω｀)！
まもなくイースター(復活祭)の季節。
メニューは デビルドエッグとキッシュ、
そしてイー
みんなで、生地をこね、パイを作り、
野菜・ベーコンを炒め、
卵液を流し入れます。
デビルドエッグは、
ゆで卵を食紅の入った水につけ、カット。
黄身・ピクルス・マヨネーズにパプリカを混ぜて
白身に戻します。
ヒヨコなんだけど、
つぶれちゃった(´・ω・`；)
イースターエッグのデコレーションは、
個性があって
とても楽しい(*´ω｀)♪
デコレーションの後は
フェザーさんと一緒に
テラスでランチをいただきました(*'ω'*)
スコーンにサンドイッチ、
ママお手製のキッシュと
ローズガーデンオリジナルのティーをいただきました(*´ω｀)
美味しかった～♪
４月は、
このスコーンと自家製イ
次回も参加しようっと♪
常備菜は、かぼちゃの煮物と
鳥胸肉のハム。
お酢と香味野菜と水を入れ、
数分煮て しばらく置きます。
そして、醤油・みりん・砂糖・お酢のつけだれに漬けて
出来上がり。
カンタン♪
さて、スルメいかをさばき、
ペスカトーレを作りました。
イカをおろすのが苦手なので、
苦戦しました(´・ω・`)
皮がうまくむけないのと、
イカの目が怖いのが苦手です！
これは、カブを焼き
鳥モモ肉のケチャップ炒め。
カブの糠漬け。
糠漬けの中では
カブが一番好き。
食感と味がいいですね(*´ω｀)
いりこで、田作り。
おやつに ポリポリ食べています。
今回の田作りは、
甘辛たれを煮詰めすぎ、
飴細工みたいになっちゃった。
失敗。
たれは、フツフツ沸騰したら
すぐに絡めないとダメなんだって。
暖かくなってきたので、
白ワインが美味しいです♪
おはようございます。
今日は、 イングリッシュローズガーデンに クッキングに行きます(*☻-☻*)
どうやら 英語で会話するみたい。。。
わたし えいご しゃべれません(・ω・)ノ
今日は、長芋をすりおろし
にらとひき肉、ねぎを混ぜて
おやきを作ってみた。
味付けは、
しょうがのすりおろし、醤油、酒、みりん、塩コショウ。
柚子も少し絞り、大葉もアクセントに。
つなぎはいらない。
ふんわり、モチモチに仕上がりました(*'ω'*)！
お弁当を持って
お花見に行きたくなるね♪
暖かくなってきたので
青梅に引っ越して初めて、
夜の居酒屋へ。
夜に飲みに行くのは三か月ぶり！
今までは 週一（以上）飲みに行ってたので、
これは 快挙です( *´艸｀)
吉野梅郷にある
「九州沖縄料理 郷陽（ゴーヤ）」へ。
ログハウス風のお店に、
じいじとばあばが おもてなし。
お酒は泡盛や焼酎がたくさんあり、
お料理は、沖縄と九州各地の郷土料理が
いただけます。
のんびりできて、
いい雰囲気だし、
食べたい料理もたくさん！
ぜひ、制覇したいです( *´艸｀)
6月頃は、テラス席で
蛍を鑑賞しながら
晩酌を楽しめるみたい♪
素敵～～(*'ω'*)
これからの季節が楽しみです！
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