常備菜は、かぼちゃの煮物と
鳥胸肉のハム。
お酢と香味野菜と水を入れ、
数分煮て しばらく置きます。
そして、醤油・みりん・砂糖・お酢のつけだれに漬けて
出来上がり。
カンタン♪
さて、スルメいかをさばき、
ペスカトーレを作りました。
イカをおろすのが苦手なので、
苦戦しました(´・ω・`)
皮がうまくむけないのと、
イカの目が怖いのが苦手です！
これは、カブを焼き
鳥モモ肉のケチャップ炒め。
カブの糠漬け。
糠漬けの中では
カブが一番好き。
食感と味がいいですね(*´ω｀)
いりこで、田作り。
おやつに ポリポリ食べています。
今回の田作りは、
甘辛たれを煮詰めすぎ、
飴細工みたいになっちゃった。
失敗。
たれは、フツフツ沸騰したら
すぐに絡めないとダメなんだって。
暖かくなってきたので、
白ワインが美味しいです♪
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