chico's happy cycle life☆

お料理8

常備菜は、かぼちゃの煮物と
鳥胸肉のハム。

お酢と香味野菜と水を入れ、
数分煮て　しばらく置きます。

そして、醤油・みりん・砂糖・お酢のつけだれに漬けて
出来上がり。
カンタン♪

さて、スルメいかをさばき、
ペスカトーレを作りました。

イカをおろすのが苦手なので、
苦戦しました(´・ω・`)

皮がうまくむけないのと、
イカの目が怖いのが苦手です！



これは、カブを焼き
鳥モモ肉のケチャップ炒め。



カブの糠漬け。
糠漬けの中では
カブが一番好き。

食感と味がいいですね(*´ω｀)

いりこで、田作り。
おやつに　ポリポリ食べています。

今回の田作りは、
甘辛たれを煮詰めすぎ、
飴細工みたいになっちゃった。
失敗。

たれは、フツフツ沸騰したら
すぐに絡めないとダメなんだって。

暖かくなってきたので、
白ワインが美味しいです♪