お菓子☆

たまに、お菓子も作ってる。
これは、ホットケーキミックスで作ったスコーン。
めっちゃ簡単で、
美味しい(*'ω'*)

倉敷の母が、摘んだレモンを送ってきてくれた。

沢山で食べきれないので、
レモンジャムを作る。
これが、なかなか大変だった。
皮を水につけ、
子房から果肉を取り出し、
種を綺麗にとる。

下ごしらえに
半日かかり、出来たのは
ジャム瓶1個と、少し。

料理は奥深い。

レモンジャムを練りこんで
パウンドケーキを作りました。